Duurzaam fokken van Wagyu-vlees

Wilt u uw gasten trakteren op écht bijzonder vlees? Verras hen met vlees van het Japanse Wagyu-rund. Duurzaam en traditioneel gefokt op de Veluwse boerderij van Dirk en Hedi Timmer. Wagyu is bijzonder smaakrijk en zit vol gezonde Omega-3-vetten. Ons vlees is gegarandeerd 100% raszuiver

WAGYU_SLIDE_01.jpg
WAGYU_SLIDE_02.jpg
WAGYU_SLIDE_03.jpg
WAGYU_SLIDE_04a.jpg
WAGYU_SLIDE_05.jpg
WAGYU_SLIDE_06.jpg
WAGYU_SLIDE_07.jpg
WAGYU_SLIDE_08.jpg
WAGYU_SLIDE_09.jpg

Proef het land van Putten!


 

Bewust bezig met gezonde voeding, geen soya meer

Onze boerderij ligt in het buitengebied van Putten. In 2009 stapten wij over van melkveehouderij naar duurzame Wagyu-fokkerij. Waarom? Omdat wij zelf bewust bezig zijn met gezonde voeding en graag producten leveren waar wij achter staan. Het vlees van het Wagyu-rund is rijk van smaak en erg gezond sinds 2 jaar voeren we de ossen olijvenschroot wat omege 3+6 vetzuren vergroot. Wij fokken 100% raszuiver; we zijn de enige in nederland die olijvenschroot voert de vetten worden omgezet door dit voer waardoor je een andere smaak krijgt


Koeien die van rust en ruimte genieten

Wagyu-runderen komen uit Japan. De dieren houden van rust, ruimte en een knuffel. Het verhaal gaat dat alleen de Japanse keizer dit vlees mocht eten en dat zijn personeel de koeien masseerden, zodat de gezonde Omega-3-vetzuren zich goed verspreidden door het vlees. Deze vetzuren geven het fraai gemarmerde, malse vlees zijn bijzondere, exclusieve smaak. wat leuk is om te melden dat we al drie jaar fokken met de stier dikkie die bijzondere goed gemarmerde dieren geeft en een fijn karakter heeft

 

Winkel open op: Vrijdag van 10 uur tot 17 uur

 Wij zijn  GESLOTEN VAN 25 JULI TOT  en met 18 AUGUSTUS

 

Koop en geniet van het heerlijke en gezonde Wagyu-rundvlees uit Putten!

Op onze Wagyu-boerderij fokken wij onze 100% raszuivere Wagyu-runderen. U kunt zelf zien hoe de runderen verzorgd worden, de kwaliteit van het voer is en het vee geniet van de goede faciliteiten. Wagyu-vlees is van nature al heerlijk, kwalitatief goed en zeer gezond. Het komt de kwaliteit en smaak van het vlees nog meer ten goede op de manier zoals wij de dieren verzorgen. Bovendien weet u waar het vlees vandaan komt dus u weet zeker dat er niet gerommeld is met het vlees.

 

Prijzenlijst Wagyu vlees:  

Biefstuk 20 euro per 500g;  verpakt 2x150 gr 

Staartstuk € 65 ,- per kilo; verpakt stukken van 1,5-2 kg

Burgers, 4 stuks voor € 11,-; per stuk 150 gr

Hals- en nekvlees € 35,- per kilo;

Rib-Eye 50,- euro per 500 gram 

Etrecottte 60 eur per 500 gram 

Kogelbiefstuk €45,- per kilo; verpakt 2x150 gr

bavette  65 euro per kilo

sucade 40 euro per kilo

stoofvlees 30 euro er kilo

Haas /tournedos 60 euro per 500 gram

 

 

Het Wagyu-vlees wordt geleverd aan particulieren.

Het vlees is BEVROREN EN VACCUÜM VERPAKT en uit voorraad leverbaar 

Er wordt regelmatig geslacht door onze vak-kundige slager (Drikus Dasselaar). 

U kunt bestellen door te appen (06-13414806) of te mailen naar d-h.timmer@solcon.nl.

Ook kunt u het vlees kopen en afhalen op onze boerderij: Schremmersteeg 14 te Putten.

U kunt langskomen op de dag die hierboven vermeld staan.

U hebt de mogelijkheid om contant te balen of met een betaalverzoek. 

 


Regelmatig  verkopen wij 100% wagyu pinken/drachtige koeien

Op het moment heb ik nog 5 pinken van 9 maanden oud (geboren mei 2021).

 


Volop ruimte voor onze dieren

Wij hebben 60 moederdieren, 60 ossen en 45 kalveren. Onze dieren hebben alle ruimte in de grote, nieuwe potstal. Hier potten wij de mest op. Zo creëren wij een zachte en warme ondergrond voor de dieren. Het is een open stal waar de wind doorheen waait, zodat de runderen het gevoel hebben buiten te zijn. Van begin juni tot eind oktober lopen onze dieren in het weidegebied van Nationaal Landschap Arkemheen-Eemland.

 

Heeft u interesse in het exclusieve vlees van onze Wagyu-runderen? Kom gerust langs op onze boerderij. Dan ziet u met eigen ogen onze runderen en hun leefomgeving. U bent - op afspraak - van harte welkom!



Schremmersteeg 14
3882 SE Putten
T 06 - 13 41 48 06
 
BANK no NL16RABO0317703285

E d-h.timmer@solcon.nl


 

Bewust bezig met gezonde voeding,geen soya meer

Onze boerderij ligt in het buitengebied van Putten. In 2009 stapten wij over van melkveehouderij naar duurzame Wagyu-fokkerij. Waarom? Omdat wij zelf bewust bezig zijn met gezonde voeding en graag producten leveren waar wij achter staan. Het vlees van het Wagyu-rund is rijk van smaak en erg gezond sinds 2 jaar voeren we de ossen olijvenschroot wat omege 3+6 vetzuren vergroot. Wij fokken 100% raszuiver; we zijn de enige die olijvenschroot voert de vetten worden omgezet door dit voer waardoor je een andere smaak krijgt